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Le Mezzé

Le mezzé est un ensemble de plats variés, à la manière des Tapas espagnols,servis comme entrées sur une table libanaise, généralement à midi ou le soir, et qui sont suivis par le plat principal (qui peut varier de grillades de viande ou po...

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houmous

Recette de hommos

Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 500 g de pois chiches
– 3 gousses d’ail
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